Na každé 20 gramové balenie plátkov použijeme 170 gramov čerstvého ovocia, ktoré sme si vypestovali vo vlastných sadoch alebo ho nakúpili od preverených pestovateľov z nášho okolia.
Ovocie podrvíme a za nízkej teploty (maximálne 42 °C) celých 30 hodín sušíme. Behom sušenia príde o takmer všetku vodu, jeho chuť sa tak ale ešte zvýrazní.
Vďaka sušeniu pri nízkej teplote si plátky zachovávajú veľa vitamínov a obsahujú i výdatné množstvo vlákniny.
