Zoltán Kasnyík – C-Winery

C-Winery je malé naturálne rodinné vinárstvo v Strekove. Názov vinárstva je odvodený od prezývky majiteľa Zoltána Kasnyíka “Citróna”, ktorá sa dedí už druhú generáciu.
Zoltán obhospodaruje vinohrady a stará sa o víno prírodným spôsobom. Vinohradníctvu, vinárstvu ako aj degustácii sa venuje od detstva. O skúsenosti sa obohatil prácou pre holandskú vinohradnícku spoločnosť, ktorá okrem iného podporovala aj slovenské vína v zahraničí. Osamostatnil sa a dnes obhospodaruje cca 2 ha viníc. Tie sú už ôsmym rokom vedené v ekologickom – Bio režime. Venuje sa naturálnej tvorbe tak, aby víno vierohodne zrkadlilo ročník a terroir.
VEDELI STE, ŽE: popri vinohradníctve a vinárstve sa “Citrón” venuje aj stavbe klenbových pivníc. V roku 2010 sa zrútila stará rodinná pivnica. Majstrov klenbárov málo, tak sa do toho Zoli pustil sám. Naštudoval, odučil sa od majstrov a podarilo sa. Dnes má za sebou 16 krásnych klenbových pivníc. Z toho 9 pivníc je priamo v Strekove, kde podporuje lokálnu vinársku kultúru.